Macchia Primitivo Di Manduria Dop

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Macchia Primitivo Di Manduria Dop

  • Tipologia: Secco
  • Colore: Rosso
  • Denominazione di Appartenenza: Primitivo di Manduria DOC
  • Territorio: Comuni Di Lizzano-faggiano
  • Bottiglie Prodotte: 40000
  • Formati: 0.750

Primitivo

  • Percentuale: 100%
  • Vendemmia: 2010
  • Età: 50 anni
  • Sistema di Allevamento: Alberello (Colore Rosso Rubino,arricchito Da Ri!essi Granati)
  • Resa: 70 q/He
  • Densità Impianto: 5000
  • Terreno: Argilliso-sabbioso A Medio Impasto
  • Irrigazione di Soccorso: No
  • Percentuale Alcol: 14.50 %
  • Vinificazione Macerazione Termocontrollata Di Circa 7/10 Giorni, Fermentazione Alcolica .
    Affinamento: 5/6 Mesi In Botte Grande Di Rovere Francese , Poi In Acciaio.
    Gradazione Alcolica : 14,50 % Vol.
    Caratteristiche Organolettiche:
    Colore Rosso Rubino,arricchito Da Ri!essi Granati, Profumo Generoso , Che
    Rimanda A Frutta Matura Che Ricordano La Prugna E L’ Amarena , Frutta Secca , Con Leggere Note Vaniglia. Vino Di Struttura Notevole, Ammorbidito Dal Suadente Calore Del Primitivo, Che Termina In Note Di Lunga Dolcezza.
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