Memoria
- Tipologia: Secco
- Colore: Rosso
- Denominazione di Appartenenza: Primitivo di Manduria DOC
- Territorio: Messapia
- Bottiglie Prodotte: 150
- Formati: 0.75
Primitivo
- Percentuale: 100%
- Vendemmia: Prima Decade Di Settembre
- Età: 20 anni
- Sistema di Allevamento: Alberello (Spalliera)
- Resa: 90 q/He
- Densità Impianto: 5
- Terreno: Misto Tufaceo Calcareo
- Irrigazione di Soccorso: No
- Percentuale Alcol: 14,00 %
- In Rosso, Con Termocondizionamento Del Processo Fermentativo
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