Aurose

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Aurose

  • Tipologia: Secco
  • Colore: Rosato
  • Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
  • Territorio: San Donaci
  • Bottiglie Prodotte: 10000
  • Formati: ML 750

Negramaro

  • Percentuale: 100%
  • Vendemmia: Settembre
  • Età: 25 anni
  • Sistema di Allevamento: Alberello
  • Resa: 70 q/He
  • Densità Impianto: 4000
  • Terreno:
  • Irrigazione di Soccorso: No
  • Percentuale Alcol: 12 %
  • Classica Vinificazione In Bianco Da Uve Accuratamente Selezionate. Dopo La Pigiatura
    Rimangono Per Qualche Ora A Macerarsi Con Le Bucce Per Catturarne I
    Tipici Aromi E Profumi Per Poi Esserne Separate Della Parte Liquida Per Poi Far Cominciare Il
    Processo Di Fermentazione A Temperatura Controllata
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