Laicale Chardonnay Salento Igp Bianco
- Tipologia: Secco
- Colore: Bianco (Il Bouquet, Particolarmente Ricco, Spazia Da Sentori Di Erbacei Di Acacia E Fieno, Intrecciati A Note Aggrumate Che Ricordano Il Mandarino. Seguono Aromi Floreali E Sul Finale Profumi Di Frutta A Polpa Bianca. In Bocca Spicca La Sua Piacevole Base Mineral)
- Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
- Territorio: Territorio: è Caratterizzato Di Estese Zone Pianeggianti A Modesti Rilievi Collinari. La Regione è Geologicamente Costituita Da Una Struttura Calcarea. Il Territorio, Fatta Eccezione Per Alcune Aree, è Pietroso, Composto Da Strati Rocciosi E Banchi Calcar
- Bottiglie Prodotte: 10
- Formati: 0,75
Chardonnay
- Percentuale: 100%
- Vendemmia: 2012
- Età: 20 anni
- Sistema di Allevamento: Guyot semplice
- Resa: 70 q/He
- Densità Impianto: 4500
- Terreno: Produzione Regionale: Salento
- Irrigazione di Soccorso: No
- Percentuale Alcol: 14 %
- Vendemmia: Manuale A Completa Maturazione Del Grappolo. Per Avere Una Buona Struttura La Raccolta Viene Un Po’ Ritardata Per Favorire La Concentrazione Di Zuccheri E Sostanze Estrattive.
Affinamento: 12 Mesi In Botti Di Acacia E 6 Mesi In Bottiglia.
