Pinot Grigio Igp

Pinot Grigio Igp

• Tipologia: Secco
• Colore: Bianco (Giallo Paglierino Brillante)
• Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
• Territorio: Salento
• Bottiglie Prodotte: 0
• Formati: 0,75

Pinot grigio

• Percentuale: 100%
• Vendemmia:
• Età: 0 anni
• Sistema di Allevamento: Doppio Guyot (Spalliera)
• Resa: 0 q/He
• Densità Impianto: 0
• Terreno:
• Irrigazione di Soccorso: No

• Percentuale Alcol: 12,5 %
• La Vendemmia Viene Effettuata Alle Prime Ore Dell’alba.
  Pigiatura E Successiva Pressatura Con Presse Soffici. Fermentazione Del Mosto Fiore Con Lieviti Selezionati, A Temperatura Di 15°c Per Circa 10 Giorni.
  Affinamento: 3 Mesi In Acciaio E 1 Mese In Bottiglia.