Don Franco

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Don Franco

  • Tipologia: Secco
  • Colore: Rosso
  • Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
  • Territorio: Agro Di Lizzano Salento
  • Bottiglie Prodotte: 4000
  • Formati: 0.75,1.5

Negramaro

  • Percentuale: 100%
  • Vendemmia: Ultima Decade Di Settembre
  • Età: 20 anni
  • Sistema di Allevamento: Tendone
  • Resa: 110 q/He
  • Densità Impianto: 2000
  • Terreno: Franco Sabbioso
  • Irrigazione di Soccorso: No
  • Percentuale Alcol: 14.0 %
  • Vendemmia In Cassette.diraspatura Immediata E Pigiatura Soffice,fermentazione A Temperatura Controllata,svinatura Dopo Circa Due Settimane,fermentazione Malolattica,affinamento In Acciaio Sulle Fecce Nobili ,imbottigliamento Dopo Prove Di Stabilità.affinamento In Bottiglia Di Almeno 3 Mesi.
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