Il Falcone

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Il Falcone

  • Tipologia: Secco
  • Colore: Rosso
  • Denominazione di Appartenenza: Castel del Monte DOC
  • Territorio:
  • Bottiglie Prodotte: 150000
  • Formati: 0.375 0.75 1.5 3.0

Nero di Troia

  • Percentuale: 70%
  • Vendemmia: Terza Settimana Di Ottobre
  • Età: 0 anni
  • Sistema di Allevamento:
  • Resa: 90 q/He
  • Densità Impianto: 0
  • Terreno:
  • Irrigazione di Soccorso: No
  • Percentuale Alcol: 13.5 %
  • Macerazione Per 15 Gg A 28°c Con Rimontaggi E Delestage. Successivo Affinamento: 14 Mesi, 50% In Barrique Di Rovere Francese E 50% In Botti Da 30 Hl Di Rovere Francese – 12 Mesi In Bottiglia.
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