Falanghina

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Falanghina

  • Tipologia: Secco
  • Colore: Bianco
  • Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
  • Territorio:
  • Bottiglie Prodotte: 7000
  • Formati: 0.75

Falanghina

  • Percentuale: 100%
  • Vendemmia: Fine Settembre
  • Età: 10 anni
  • Sistema di Allevamento: Tendone (Alta Densità Di Impianto)
  • Resa: 90 q/He
  • Densità Impianto: 2500
  • Terreno: Medio Impasto Ricco Di Scheletro
  • Irrigazione di Soccorso: Si
  • Percentuale Alcol: 12.5 %
  • Per Ottenere Un Mosto Qualitativamente Superiore L’uva Viene Pressata Intera In Modo Da Proteggere Tutte Le Componenti Aromatiche Presenti Nell’acino. Fermenta Senza Aggiunta Di Lieviti Selezionati, In Serbatoi Di Acciaio E Affina Sulle Fecce Nobili Per 3 Mesi. Per Tutte Le Lavorazioni In Cantina Stiamo Molto Attenti Alle Varie Fasi Lunari. Prima Di Essere Imbottigliato Il Vino Viene Leggermente Filtrato
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